
Coni Moltedo, sommelier de carnes: “Las vacas que comen pasto son mucho más ricas porque viven libres”
Esta tendencia se consolida en Buenos Aires a través de una de las pocas carnicerías que se diferencian del mercado tradicional argentino.


Esta tendencia se consolida en Buenos Aires a través de una de las pocas carnicerías que se diferencian del mercado tradicional argentino.

La historia del chef Konstantin Voronin y Kseniia Romantsova, entre la crianza de su pequeña hija Sasha, su nueva vida en Argentina y Musgo, el proyecto gastronómico que crearon desde cero.

Funga, este cálido bistró de Colegiales, es ideal para pasar las últimas noches de verano entre platos del reino fungi y vinos naturales.

Desayuno en una confitería moderna de clásicos argentinos, almuerzo en un bodegón histórico, fine dining… ¡y pesca a las brasas en la Isla Charigüé!

Esta tendencia se consolida en Buenos Aires a través de una de las pocas carnicerías que se diferencian del mercado tradicional argentino.