Si sos de los que preparan comida para toda la semana y luego la guarda en tuppers de plástico, tal vez en lugar de conservarla, estás contribuyendo a que se eche a perder más rápido.
Es verdad que los tuppers son más baratos que otros recipientes, se lavan más rápido y se han convertido en imprescindibles en nuestras vidas. Pero a condición de saber utilizarlos.
El problema con estos recipientes está en que el plástico es un material que expone a los alimentos a cambios de temperatura y hace que estos pierdan su verdadero sabor en caso de alteraciones, aparte del riesgo de contaminación de bacterias. Entre los alimentos que conviene no guardar en tuppers, están:
#1. Tortilla y omelette. Son comidas muy delicadas porque están elaboradas con huevo. Conservarlos en tuppers implica un riesgo de contaminación de bacterias.
#2. Milanesas. No solo pierden sus propiedades, sino que se echan a perder más rápido.
#3. Carne picada. Ocurre lo mismo que con las milanesas, pero además existe el riesgo de contaminación de bacterias.
#4. Ensalada rusa. Por un riesgo de contaminación, la mayonesa es de los alimentos más delicados que existen, por lo que esta clase de ensalada tiene que ser guardada en recipientes de vidrio.
#5. Mayonesa. Por los mismos motivos que con la ensalada rusa, es fundamental que no la conserves en un tupper, si es casera.
#6. Pescado. También existen riesgos de contaminación por bacterias, de ahí que sea recomendable conservarlo en otra clase de recipientes.
Por último, cuando tengas que guardar una comida caliente en un tupper, siempre tenés que esperar a que se enfríe a temperatura ambiente, porque si no, los alimentos se echarán a perder mucho más rápido.
¿Qué comidas acostumbrás guardar en tuppers?
