Hace un par de meses atrás, los astronautas que se encuentran en la Estación Espacial Internacional recibieron desde la Tierra un horno preparado para cocinar en el espacio. De forma cilíndrica, el artefacto fue concebido para funcionar sin gravedad y fue utilizado para realizar un experimento en el que los astronautas prepararon cookies.
¿Por qué no se las comieron? Porque el horneado formó parte de un proyecto para evaluar cómo se cuecen los alimentos en el espacio. Para ello, una vez que las retiraron del horno, guardaron las cookies en un recipiente sellado para enviarlo de vuelta a la Tierra, donde un equipo de investigadores evaluará cómo fueron cocinadas.
Además, los astronautas no tenían permiso para probar las cookies porque el horno está en fase experimental, por lo que la NASA, la agencia espacial estadounidense, no quiso que corrieran riesgos de intoxicación.
En cuanto al funcionamiento del horno espacial, es distinto a los que utilizamos en la Tierra. Aquí, el aire caliente y los ventiladores hacen circular el calor, que va cocinando las galletitas de manera uniforme. Pero en el espacio, sin gravedad las cookies podrían comenzar a flotar y afectar su correcta cocción.
Para evitar este problema, el horno espacial envuelve la masa en una bolsa que impide el movimiento de los ingredientes mientras se cocinan. Como era la primera vez que lo utilizaban, la primera tanda de galletas no se cocinó lo suficiente, pero a partir de la segunda salieron con el aspecto normal que tienen en la Tierra.
¿Te imaginás comiendo algún día comida cocinada en el espacio?
