eltrece
  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
EN VIVO
eltreceCucinare

Pizza napoletana: más cursos online para aprender técnicas y secretos

Dictadas por maestros italianos, se viene una nueva tanda de clases virtuales.

21 de julio 2020, 18:07hs
Pizza napoletana: más cursos online para aprender técnicas y secretos
Seguinos en Google

Después de la buena recepción que tuvo el curso online sobre pizza napoletana creado por Scuola Pizzaioli con la Accademia Nazionale Pizza DOC, sus organizadores decidieron lanzar una segunda convocatoria para fin de julio y para agosto.

Los encuentros virtuales estarán a cargo de referentes del sector y están destinados a aficionado y profesionales de la pizza. Cada alumne podrá llevarse un kit didáctico con todo lo que aprendió y un certificado de asistencia reconocido a nivel internacional bajo la norma UNI ISO-9001:2015.

Esta segunda tanda de cursos se inicia el 25 de julio con un workshop dictado por el equipo de Scuola Pizzaioli en colaboración con la empresa Molino Campodónico, con el objetivo de que los asistentes puedan aprender a cocinar la clásica pizza napoletana en casa.

Posteriormente, el 29 y 30 de julio los encuentros estarán dirigidos a profesionales y durarán 6 horas en las que podrán aprender las técnicas de amasado indirecto (Biga, Polish, Autolisi) y la utilización de la tecnología en el proceso de elaboración.

El programa de formación estará a cargo de los pizzaiolos napoletanos Nello di Sevo, Vicenzo Fottia y Carlo Fiamma, de la Accademia Nazionale Pizza DOC, en alianza con Scuola Pizzaioli.

Finalmente, el 4 de agosto tratará sobre la técnica de la pizza napoletana contemporánea. En ese encuentro, que durará cerca de 3 horas, el maestro pizzero Salvatore Lioniello, referente de la accademia que explicará métodos de amasado indirecto con aplicación de técnicas innovadoras de fermentación para realizar su famosa pizza "diversamente napoletana".

Todas las jornadas del curso se harán a través de Zoom y con traducción simultánea a español e italiano. Para anotarte en cualquiera de los cursos podés enviar un mail a Info@scuolapizzaioli.com.ar o contactarlos a través de su cuenta de Instagram @pizzaioliscuola.

Las más leídas

1
Moria Casán reveló cómo se lleva con Susana Giménez

La noche de Mirtha: la inesperada pregunta de Mirtha Legrand a Moria Casán sobre Susana Giménez

2
Así está Verónica actualmente en su vida amorosa

La noche de Mirtha: Verónica Llinás habló sobre su situación amorosa actual

3
(Foto: Instagram @dariobarassi)

Darío Barassi fue internado y explicó desde la clínica qué le pasó

4
(Foto: Instagram @antonelaroccuzzo)

Así celebró su cumpleaños Antonela Roccuzzo con una fiesta llena de estilo en Miami

5
Así fue el momento incómodo que hizo estallar de risa a Mirtha Legrand

La noche de Mirtha: la conversación incómoda en la mesa de Mirtha Legrand que hizo sonrojar a la conductora

¡Prendete a eltrece!

Recibí todas las novedades de eltrece en tu correo electrónico

Temas de la nota

Accademia Nazionale Pizza DOCAmasadoCocina italianaCucinaCursos onlineFermentaciónGastronomíaItalian cuisinePizza napoletanaPizzaPizzaioloPizzasScuola Pizzaioli

Más notas sobre Cucinare

San Patricio 2026: promos y menús especiales para disfrutar la gran fiesta de la cerveza
Agenda Cucinare

San Patricio 2026: promos y menús especiales para disfrutar la gran fiesta de la cerveza

Fabricio Portelli lanza un podcast de entrevistas: 20 conversaciones sobre el mundo del vino
Cucinare News

Fabricio Portelli lanza un podcast de entrevistas: 20 conversaciones sobre el mundo del vino

Buenos Aires tiene su primer local dedicado al slider: origen del sándwich que es más que una mini hamburguesa
Cucinare News

Buenos Aires tiene su primer local dedicado al slider: origen del sándwich que es más que una mini hamburguesa

© 1996 - 2026, Artear

Seguinos en las redes

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Últimas noticias

  • Fede Bal FLASHEÓ con los bonsai en Japón... ¡Pero te parten la billetera!
  • Minerva Casero habló de su novio y encandiló a todos en Puro Show
  • China Zorrilla y Betiana Blum, juntas: El día que la comedia de “Esperando la carroza” se volvió tragedia
  • Elba Marcovecchio reveló cuándo podría definirse el divorcio de Mauro Icardi y habló de su boda con la China

Secciones

  • Últimas noticias
  • Programas
  • Capítulos
  • Shorts
  • Tiempo libre y estilo
  • Virales
  • Cucinare
  • Videos

Sitios amigos

  • TN
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare
  • Eldoce.tv
  • Grupo Clarín
  • Clarín
  • TyC Sports
  • Olé
  • VíaPaís
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • La Cien
  • CienRadios
  • Ecos365
  • Canal (á)
  • Canal Siete

¡Descargá la app de Eltrece!

google-playapp-store

Seguinos en las redes

© 1996 - 2026, Artear

Mapa del sitioAviso LegalPolíticas de privacidadMedia Kit