Ingredientes
TORTA DE MANDARINAS
- 2 mandarinas.
- 2 huevos.
- Una taza de azúcar.
- 2 tazas de harina.
- Una taza de aceite de maíz.
- Una cda de polvo de hornear.
TORTA DE BANANAS Y NUEZ
- 2 bananas.
- 2 huevos.
- Una taza de azúcar.
- 2 tazas de harina.
- Una taza de aceite de maíz.
- ½ taza de nueces.
- Una cda de polvo de hornear.
TORTA DE ZANAHORIAS
- 2 tazas de harina.
- 3 huevos.
- Una taza de jugo de manzana.
- Una taza de azúcar.
- 2 zanahorias ralladas.
- 100 gramos de manteca.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- Una cda de polvo para hornear.
TORTA DE CHOCOLATE Y COCO
- 125 g de manteca.
- 170 g de azúcar.
- 200 g de harina.
- Una cda de polvo de hornear.
- 2 huevos.
- 150 cc de leche chocolatada.
- 100 g de chocolate picado.
- 100 g de castañas de cajú.
- 5 cdas de coco rallado.
Preparación
TORTA DE MANDARINAS
- Incorporar en una licuadora los huevos, el azúcar, el aceite y las mandarinas. Licuar hasta lograr una mezcla líquida.
- Agregar a esta preparación la harina y el polvo para hornear.
- Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Una vez integrado todo retirar y cocinar en un molde de torta o budín, previamente enmantecado y enharinado, por espacio de 35 minutos a horno moderado a 180°.
TORTA DE BANANAS Y NUEZ
- Incorporar los huevos, el azúcar, las bananas y el aceite en la licuadora y licuar hasta que se forme una mezcla líquida.
- Agregar la harina, el polvo para hornear y las nueces. Mezclar hasta que se incorporen todos los secos a la preparación anterior.
- Retirar y cocinar en un molde de torta o budín, enmantecado y enharinado, por espacio de 35 minutos a horno moderado a 180°.
TORTA DE ZANAHORIAS
- Poner todos los líquidos y licuar junto con la manteca y el azúcar.
- Agregar la zanahoria rallada y licuar hasta que sea una preparación liquida.
- Agregar al vaso de la licuadora la harina y el polvo de hornear y revolver bien.
- Una vez integrado todo retirar y cocinar en un molde de torta o budín, previamente enmantecado y enharinado, por espacio de 35 minutos a horno moderado a 180°.
TORTA DE CHOCOLATE Y COCO
- Disponer en el vaso de la licuadora los huevos, la leche chocolatada y la manteca con el azúcar, y licuar hasta formar una preparación espumosa y homogénea. Agregar el chocolate y las castañas de cajú. Licuar.
- Agregar la harina, el polvo y el coco. Mezclar bien con la ayuda de una espátula, parando de a poco para integrar bien todo.
- Una vez integrado retirar y cocinar en un molde de torta o budín, enmantecado y enharinado, por espacio de 35 minutos a horno moderado a 180°.
