Ingredientes
- 3 papas grandes.
- 750 g de carne picada.
- Una cda de pimentón dulce.
- Una cebolla rallada.
- 250 cc de salsa blanca.
- Perejil.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 300 g de queso muzzarella rallado.
Preparación
- En un bowl, mezclar la carne con el pimentón y la cebolla rallada.
- Agregar el perejil picado y salpimentar a gusto. Formar albóndigas con las manos.
- Pelar las papas, hervirlas con agua con sal y una vez frías cortarlas en rodajas.
- Cubrir el fondo de una fuente redonda con las rodajas de papas. Sobre ellas colocar las albóndigas sobre cada rebanada de papa.
- Colocar una rodaja de papa entre cada albóndiga y cubrir cada una de ellas con salsa blanca.
- Cubrir la preparación con queso muzzarella rallada y hornear durante 15 minutos a 200°.
