Ingredientes
- 700 g de bifes de nalga.
- 2 papas peladas en rebanadas.
- 2 tomates en rodajas.
- Una cebolla en rodajas.
- Un morrón en rodajas.
- ½ taza de aceite.
- de caldo.
- Una cda de perejil picado.
- 2 huevos.
Preparación
- Calentar el aceite en una cacerola.
- Salpimentar la carne y hacer capas de la carne y los vegetales hasta terminar condimentando las verduras también.
- Agregar el caldo y cocinar hasta que las papas estén tiernas, agregar el perejil y los huevos, terminar la cocción en 5 minutos. Servir.
