Ingredientes
- 30 g de manteca.
- 2 cdtas de esencia de vainilla.
- 60 g de azúcar rubia.
- Un huevo.
- 70 g de harina.
- 5 g de café instantáneo.
- 125 g de chocolate semiamargo.
- 30 g de nueces.
- 40 g de mermelada de frutos rojos.
- 150 g de crema.
- 25 g de azúcar impalpable.
- 10 g de canela.
Preparación
- Batir la manteca blanda con el azúcar y la esencia.
- Agregar de a uno los huevos.
- Agregar la harina y el café.
- Derretir el chocolate.
- Agregar el chocolate y las nueces picadas.
- Colocar en una placa.
- Cocinar a 170° por 20 minutos.
- Desmoldar y enfriar.
- Untar una capa de mermelada.
- Batir la crema con el azúcar.
- Colocar sobre el brownie.
- Espolvorear y servir.
