Ingredientes
Para la masa
- 3 huevos.
- Una taza de leche entera.
- 4 cdas de harina leudante.
- 3 cdas de azúcar.
- ½ cdta de sal.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- Una cdta de ralladura de limón.
- 4 bananas.
Para la salsa de dulce de leche
- 200 g de dulce de leche repostero.
- ½ taza de leche.
Preparación
- Para la masa, batir los 3 huevos y sumar la leche, la harina y azúcar. (Sumar más leche o harina de ser necesario, debe quedar una masa espesa y corrediza).
- Terminar con sal, esencia de vainilla y ralladura de limón. Volver a integrar. Reservar.
- Para el relleno, cortar las bananas en 4 tramos, pasar por la mezcla y freír en aceite caliente.
- En una ollita, calentar el dulce de leche con la leche hasta lograr cierta fluidez.
- Presentar en forma de torre con salsa de dulce de leche.
