Ingredientes
- 2 huevos.
- Una taza de azúcar.
- 2 cdas de miel.
- 150 cc de aceite neutro.
- 200 gr de harina.
- Una taza de zanahoria rallada finita.
- Una taza de nueces.
- Una cda de polvo de hornear.
- Una cda de canela en polvo.
- 350 g de queso crema firme.
- 300 g de chocolate blanco.
Preparación
- Mezclar preferentemente con batidora eléctrica los huevos el azúcar y la miel.
- Agregar el aceite y la zanahoria.
- Incorporar todos los secos y, por último, las nueces.
- Hornear a 180° durante 30 minutos.
- Desmenuzar el bizcochuelo y agregar la leche y una cda de queso crema.
- Aplastar entre dos films.
