Ingredientes
Para dos cazuelas
- 500 g de hongos.
- 150 g de pollo en hebras.
- Un diente de ajo.
- Una cebolla.
- 150 g de jamón cocido.
- 300 g de muzzarella.
- 250 cc de crema.
- 50 g de perejil picado fresco.
- Una cda de almidón de maíz.
- Pimienta, a gusto.
- 2 tostadas finitas para acompañar.
Preparación
- Saltear los hongos en láminas en oliva en una sartén y reservar.
- Utilizar la misma sartén para saltear la cebolla y el ajo.
- Agregar la crema y la cucharada de almidón de maíz para espesar.
- Agregar los hongos, el jamón y el pollo, dar algunas vueltas y condimentar con pimienta y el perejil fresco.
- Llevar la preparación a las cazuelas y colocar la muzzarella. Llevar al horno hasta que gratine.
- Servir caliente con las tostadas.
