Ingredientes
- 200 g de queso pategrás.
- 200 g de queso reggianito.
- 100 g de manteca.
- 10 g de sal.
- Pimienta.
- 2 huevos.
- 150 cc de leche.
- 500 g de fécula de mandioca.
Preparación
- Batir en un bowl la manteca hasta lograr una crema, salpimentar y luego agregar los huevos.
- Incorporar los quesos previamente rallados. Luego, la leche y por último agregar la fécula de mandioca.
- Mezclar hasta conseguir la masa.
- Luego formar bollitos y disponer en una bandeja para horno.
- Cocinar en horno moderado a 180º durante unos 10 minutos.
