Ingredientes
- 200 g de chocolate con leche.
- 100 g de manteca.
- 100 g de cacao amargo.
- 200 g de dulce de leche.
- 250 g de galletitas dulces molidas.
Preparación
- Derretir el chocolate con la manteca, luego agregar el cacao y el dulce de leche. Integrar bien todos los ingredientes.
- Colocar las galletitas dulces, previamente molidas groseramente.
- Integrar las galletas en la mezcla.
- Extender en la mesada un poco de papel film o de papel de aluminio, colocar la mezcla en un extremo, de forma extendida y luego comenzar a enrollar el salchichón.
- Una vez enrollado, tomar los extremos y tornearlos como a los caramelos, para hacer que el borde quede prolijo.
- Llevar el salchichón a la heladera hasta que quede firme, servir en rodajas con un copete de crema chantilly.
