Ingredientes
- 100 g de chocolate amargo.
- 30 g de manteca.
- Un huevo.
- 80 g de azúcar negra.
- 250 g de harina.
- Una cdta de polvo de hornear.
- Una cdta de café instantáneo.
- Una cdta de vainilla.
- 50 g de chips de chocolate.
- 50 g de chocolate negro en trozos.
- 50 g de chocolate blanco en trozos.
Preparación
- Derretir la manteca y chocolate y agregar el huevo, el azúcar, el café y la vainilla.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear y los chips.
- Mezclar con una cuchara hasta incorporar y terminar de amasar con las manos.
- Llevar a la heladera durante 40 minutos.
- Sacar del frío y armar bolitas del tamaño deseado pero todas iguales.
- Ponerlas en una placa enmatecada o con papel manteca.
- Poner los trocitos de chocolate por encima.
- Llevar a horno a 180° durante aproximadamente 15 minutos.
