Ingredientes
- 250 g de harina.
- 8 g de sal.
- 12 g de levadura.
- 75 g de grasa vacuna.
- 100 cc de agua.
Preparación
- Derretir la grasa en una ollita y reservar.
- Hacer una corona de harina en la mesada. Agregar sal, levadura y el agua.
- Integrar y comenzar a formar la masa.
- Agregar la grasa derretida y continuar con el masado.
- Una vez generado el bollo, estirarlo un poco y cubrirlo con papel film.
- Llevar a heladera por 40 minutos.
- Cortar la masa en bastones y estirar cada una formando tiras.
- Pincelar las tiras con agua y enrollar desde ambos extremos hasta montar uno de los rollos por encima del otro formando el cuernito.
- Enharinar una placa, disponer los cuernitos y llevar a horno a 200° durante 15 minutos.
- Servir.
