Ingredientes
- 100 g de mayonesa.
- Una cdta de cebollín picado.
- 100 g de crema.
- Jugo de limón.
- 30 g de queso azul.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Una lechuga capuchina.
- 50 g de choclo.
- Una cebolla morada.
- Un tomate.
- 100 g de panceta ahumada crocante.
- Croutons de pan de miga.
Preparación
- Poner la mayonesa en un bowl y agregarle el cebollín picado, la crema, el jugo de limón y el queso azul desgranado.
- Salpimentar, mezclar y reservar.
- Cortar la lechuga capuchina en cuartos y colocar esos cuartos sobre un bowl.
- Añadir la salsa encima de los cuartos y arriba agregar los granos de choclo, la cebolla morada cortada en juliana, el tomate en cubos y la panceta.
- Terminar con los croutons y más aderezos.
