Ingredientes
- 400 cc de agua.
- 150 g de harina de garbanzos.
- 60 cc de aceite de oliva.
- Sal y pimienta blanca, a gusto.
- 130 g de queso provolone.
Preparación
- En un bowl, mezlcar la sal, el aceite y la pimienta.
- Ir agregando de a poco la harina de garbanzos y dejar resposar una hora a temperatura ambiente.
- Incorporar el queso rallado.
- En una asadera ateflonada, cubrir con aceite y agregar la preparación.
- Llevar a horno a 190° durante 15 minutos.
- Agregar queso por encima y llevar a horno hasta que gratine.
