Ingredientes
- 760 g de yogur firme sabor vainilla (reservar los envases).
- 4 kiwis.
- 400 g de frutillas.
- 2 mangos.
- ½ taza de arándanos.
- 200 g de azúcar.
Preparación
- En el tambor de un mixer, procesar la mitad de las cantidades de fruta que tenemos por separado y reservar la otra mitad para decorar y para poner en la superficie del helado.
- En un bowl, integrar el yogur con una pequeña parte de la fruta procesada solo para dar color y un poco de sabor.
- Repetir la operación con las 4 frutas.
- En los vasitos de yogur, colocar una base de fruta procesada y llevar al freezer unos minutos.
- Agregar la mezcla de yogur y fruta formando una capa más y volver a llevar al freezer unos minutitos.
- Añadir parte de la fruta que nos quedó del comienzo sin procesar. Y volver a mandar al freezer definitivamente.
- Una vez que solidificó, servir sobre escamas de hielo.
Tip cucinare
- Podés usar moldes para heladitos como se ve en el video.
