Ingredientes
- 300 g de queso crema.
- 200 g de dulce de leche.
- 7 g de gelatina sin sabor.
- 2 paquetes de galletitas de chocolate.
- Café.
- 400 g de cobertura de chocolate.
- Palitos de helado.
Preparación
- Mezclar el queso crema con el dulce de leche y agregarle la gelatina sin sabor hidratada y derretida. Reservar.
- Sopar las galletitas en café tibio y formar una base en la tortera de 22 cm de diámetro.
- Disponer una capa de crema, otra de galletas humedecidas en café, y terminar con crema. Congelar esta preparación.
- Desmoldarla, dejar que pierda un poco el frío y cortarla en triángulos.
- Colocarle los palitos de helado. Congelar nuevamente.
- Para terminar, bañarlos en chocolate.
