Ingredientes
- 750 g de chocolate negro templado.
- 250 g de chocolate blanco templado.
- 3 moldes medianos diferentes.
- Confites y monedas de chocolate para rellenar (a elección).
- Gotas de chocolate para decorar los bordes.
Preparación
- Fundir el chocolate templado a una temperatura de entre 45° a 50° a baño maría, con mucha precaución de que no nos entre agua ni pequeñas salpicaduras y teniendo en cuenta que el bowl de chocolate no toque el agua.
- Pincelar los moldes con las formas deseadas para la decoración de chocolate blanco. Llevar a frío.
- Retirar y pincelar todo el molde con el chocolate negro que hará de base del huevo. Llevar a frío y repetir esta secuencia 3 veces.
- Desmoldar y rellenar. Unir ambar partes del huevo y pegar con chocolate casi frío, pero todavía maleable.
- Decorar y presentar.
