Ingredientes
- Un paquete de fideos tipo coditos.
- 100 g de manteca.
- 50 g de harina.
- 400 cc de leche.
- Sal, a gusto.
- 3 g de cebolla en polvo.
- 3 g de ajo en polvo.
- 100 g de queso muzzarella.
- 120 g de queso cheddar.
- 90 g de queso crema.
- 90 cc de crema.
- 100 g de pan rallado.
- 70 g de queso parmesano rallado.
Preparación
- Cocinar la pasta en abundante agua con sal.
- Derretir 50 g de manteca y colocar 50 g de harina.
- Agregar la leche junto a la sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
- Dejar hervir mezclando constantemente.
- Agregar los quesos rallados, el queso crema y la crema.
- Adicionar los coditos cocidos.
- Mezclar bien.
- Enmantecar una fuente de horno.
- Colocar la pasta.
- Derretir el resto de la manteca y dorar el pan rallado.
- Agregar el pan rallado encima de la pasta y el queso parmesano rallado.
- Cocinar a 220° por 8 minutos o hasta que gratine.
