Ingredientes
- Un matambre.
- Una taza de salsa de tomate.
- 250 g de queso cremoso.
- 150 g de aceitunas en rodajas.
- 2 tomates perita en rodajas.
- 150 g de jamón en fetas.
- Orégano, c/n.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- En una plancha, asar el matambre previamente salpimentado.
- Cuando esté dorado de ambos lados, retirar y colocar en una asadera.
- Llevar a un horno precalentado por 20 minutos.
- Retirar y añadir la salsa, el jamón y, por último, el queso.
- Cocinar hasta que el queso derrita, colocar el tomate en rodajas y llevar a horno 5 minutos más.
- Retirar y terminar con las aceitunas y el orégano, servir.
