Ingredientes
- Un k de matambrito de cerdo.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 300 g de queso muzzarella.
- 200 g de jamón cocido.
- 2 tomates.
- 200 g de puré de tomate.
- 5 g de orégano.
- 50 cc de aceite de oliva.
- 50 g de aceitunas verdes.
Preparación
- Desgrasar el matambrito.
- Colocar en una placa con sal y pimienta.
- Precocinar en horno a 180° por 15 minutos.
- Colocar por encima el puré de tomate, la muzzarella rallada, el jamón y las rodajas de tomate.
- Llevar al horno a 200° por 20 minutos.
- Rociar con aceite de oliva y orégano seco.
- Agregar las aceitunas verdes.
- Servir.
