Ingredientes
- 400 g de manteca.
- 400 g de azúcar impalpable.
- Esencia de vainilla.
- 6 huevos.
- 400 g de harina leudante.
- 100 g de granas de colores.
- Chocolate blanco.
- Colorante.
- Crema.
Butter cream
- 400 g de manteca
- Esencia de vainilla.
- 500 g de azúcar impalpable.
- 250 cc de leche.
Preparación
- Mezclar la manteca con un chorrito de esencia de vainilla y el azúcar impalpable.
- Batir y agregar los huevos y luego la harina.
- Seguir batiendo bien.
- Incorporar la grana a la mezcla y seguir batiendo.
- Llevar la mezcla a un aro con papel manteca de base.
- Emparejar y llevar a horno a 180° durante 20 minutos.
Buttercream
- Batir la manteca con esencia de vainilla y 250 g de azúcar impalpable.
- Agregar la leche y seguir batiendo.
- Añadir el resto del azúcar y seguir batiendo.
- Tomar el chocolate blanco, derretirlo y sumarle el colorante
Armado
- Cortar el bizcochuelo en 3.
- Colocar una parte del bizcochuelo y cubrir con buttercream.
- Espolvorear con grana y colocar otra capa de bizcochuelo.
- Volver a cubrir con buttercream, grana y la tercera capa de bizcochuelo.
- Cubrir todo el bizcochuelo con el resto de la buttercream.
- Decorar con el chocolate colorizado y granas.
