Ingredientes
- 3 paquetes de galletitas Oreo o similares.
- Un pote chico de Nutella.
- Leche.
- 300 cc de crema de leche.
- 300 g de queso crema tipo finlandia.
- ½ taza de azúcar impalpable.
- Una cda de esencia de vainilla.
- 200 g de baño de cobertura semiamargo.
- Un paquete de Galletitas mini Oreo.
- Palitos de helado.
Preparación
- En el tambor de un mixer, procesar las galletitas sin la crema del medio hasta lograr una arena.
- Agregar la pasta de avellanas a la preparación y volver a procesar hasta lograr una textura suave; si hace falta, colocar unas gotas de leche para terminar de integrar todo muy bien.
- En un bowl, batie la crema de leche junto con el queso blanco, la esencia de vainilla y la azúcar impalpable, hasta que quede bien firme.
- En un papel film, colocar la preparación de Oreo y con ayuda de una espátula expandir hacia los bordes y aplanando bien con ayuda del film.
- Colocar la preparación de queso blanco y esparcir en toda la superficie.
- Enrollar como quien enrolla un pionono, apretando bien con ayuda del film.
- Llevar a frío de un día para el otro.
- Retirar del frío, cortar rodajas como del tamaño de dos dedos.
- Colocar los palitos de helado y bañar a la mitad con el baño de repostería.
- Decorar con galletitas mini Oreo.
