Ingredientes
- 150 g de fideos tirabuzón.
- Un tomate cherry.
- 2 huevos.
- 100 g de brócoli.
- 70 g de queso danbo.
- 50 g de aceitunas negras.
- Sal, pimienta y aceite de oliva.
Preparación
- Hervir los fideos 8-10 minutos y dejar enfriar.
- Poner en una olla los huevos cubiertos de agua, 6 minutos desde que hierve el agua (huevos pasados por agua).
- Hervir el brócoli entre 10 y 12 minutos o hasta que estén blanditos.
- Cortar los tomates por la mitad, las aceitunas en rodajas y el queso en cuadraditos.
- Mezclar los fideos ya fríos junto con el brócoli, el queso y las aceitunas.
- Poner arriba los huevos cortados a la mitad.
- Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
