Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- Romero.
- Jugo de medio limón.
- Una cda de mostaza.
- Aceite de sésamo.
- Una taza de salsa de soja.
- Manteca.
- Oliva.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación
- Cortar en cubos dos pechugas de pollo.
- Armar la marinada con salsa de soja, dos gotas de aceite de sésamo, jugo de medio limón, una cda de mostaza, sal y pimienta.
- Mientras tanto, deshojar ramitas gruesas de romero, dejándoles solo las hojas de arriba
- Para el armado, primero hacer los agujeros en los cubos de pollo con un palito de brochette para luego pasar las ramas de romero.
- Bañar con la marinada y reservar durante 2 horas en heladera (tapar muy bien el bowl con film para mantener sus aromas).
- Saltear el pollo con oliva y reservar la marinada.
- En una sartén, generar una salsa con la marinada, llevándola a hervor y terminando con una nuez de manteca.
