Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- Harina, c/n.
- Copos de maíz sin azúcar, c/n.
- Agua, c/n.
- Aceite para freír.
Para el dip
- Una tacita de mostaza.
- Una tacita de miel.
Preparación
- Limpiar las pechugas y abrirlas con cuidado.
- En un bowl, colocar la harina y agregarle el agua. Batir en lo posible con batidora eléctrica.
- Aplastar hasta triturar los copos.
- Bañar las pechugas en el bowl de la mezcla de harina y agua y después pasar por los copos para formar el rebozado.
- Dejar secar durante 10 minutos y luego llevar a aceite bien caliente para freír.
- Para el dip dulce, mezclar partes iguales de miel y mostaza.
- Freír las pechugas rebozadas aproximadamente 2 minutos de cada lado.
- Retirar y servir.
