Ingredientes
- 360 cc de crema de leche.
- Una lata de leche condensada.
- 4 bananas maduras.
- Unas gotas de limón.
- 200 g de chispas de chocolate.
- 500 g de dulce de leche.
- 200 g de galletitas dulces de chocolate.
- 100 g de manteca derretida.
- 100 g de nueces pecán.
- 100 g de cerezas al maraschino.
- 4 bananitas Dolca.
- 100 g de chocolate.
Preparación
- En el vaso de un mixer, procesar las bananas con unas gotas de limón hasta lograr un puré bien fino.
- Integrar el puré de banana con la leche condensada y reservar.
- Batir la crema hasta llegar a ¾ de punto, integrarle la preparación de banana y leche condensada. Sumar las chispas de chocolate negro.
- Moler las galletitas en una bolsa con ayuda de un palote. Integrarlas en un bowl con la manteca derretida.
- Forrar un molde con la preparación de galletitas, agregar una capa de la mezcla de banana, con una manga agregar unos hilos de dulce de leche y volver a agregar la preparación de banana hasta completar.
- Llevar al freezer hasta que solidifiqué.
- Agregar unos hilos de dulce de leche en la superficie, una vez solidificado colocar las nueces partidas, las cerezas al marraschino y las bananitas Dolca cortadas a la mitad.
- Servir bien frío. Decorar con chocolate rallado.
