Ingredientes
- 170 g de manteca pomada.
- 220 g de azúcar.
- 3 huevos.
- Una cda de esencia de vainilla.
- 250 g de chips de chocolate blanco.
- 2 cdas de leche.
- 375 g de harina.
- Una cda de levadura en polvo.
- Una pizca de bicarbonato.
- Una pizca de sal.
- Colorante comestible rojo.
Preparación
- Cremar la manteca con el azúcar, el bicarbonato, la levadura y la sal.
- Añadir de a uno los huevos.
- Agregar la esencia de vainilla a la mezcla anterior, junto con los chips de chocolate blanco y unas gotitas del colorante y mezclar hasta obtener un color rojizo.
- Agregar la harina de a poco y mezclar con espátula.
- Una vez unido, tapar con film y llevar a la heladera para que repose.
- En una placa, ordenar con una distancia considerable bolitas de la masa de 30 g aproximadamente.
- Espolvorear con azúcar impalpable.
- Llevar a horno precalentado a 170° durante 15 minutos.
- Dejar enfriar sobre rejilla y servir.
