Ingredientes
- Una plancha de masa de hojaldre.
- Un huevo.
- 40 g de queso emmental.
- 30 g de queso parmesano rallado.
- Una cda de agua.
- de ajo en polvo.
- Harina, c/n.
- 300 g de espinacas congeladas, escurridas y picadas chiquitas.
Preparación
- Precalentar el horno a 200º.
- Mezclar en un bowl los quesos y el ajo. Reservar.
- Batir el huevo con el agua en un bowl pequeño y reservar.
- Espolvorear ligeramente con harina la superficie de trabajo y extender el hojaldre.
- Pintarlo con el huevo batido. Extender encima la mezcla de quesos. Sobre ella colocar las espinacas picadas.
- Enrollar el relleno y cortar rodajas de 1 cm aproximadamente. Colocarlas en la bandeja y pintarlas con huevo.
- Cubrir con una lámina de papel de manteca la bandeja que se va a usar.
- Hornear con el horno a 200° durante 15 minutos hasta que estén doraditas.
- Sacar y dejar enfriar 10 minutos antes.
