Ingredientes
- Harina 0000: 575 G
- Sal 10 G
- Leche en polvo: 10 G
- Levadura fresca: 30 G
- Miel 20 G
- Agua 350 G
- Manteca 10 G
- Levadura fresca: 30
- Jamón 300 G
- Queso Fresco 300 G
- Queso rallado 60 G
Preparación
- Mezclar los ingredientes y amasar
- Dejar que duplique
- Dividir en 12 bollos
- Pincelar con manteca
- Llevar al horno a 170º por 20 minutos
- Abrir y colocarle el jamon y queso
- Llevar de nuevo al horno a 170º por 5 minutos
