Ingredientes
- 40 g de manteca.
- 200 g de cebollas (rondelle).
- Una pizca de sal.
- Una cda de azúcar.
- 70 cc de vino blanco.
- Un paquete de sopa de cebolla cremosa.
ACOMPAÑAMIENTO
- 4 rodajas de pan de baguette.
- 20 g de queso gruyere rallado.
Preparación
- Colocar en una cacerola la manteca y cocinar las cebollas en aros hasta que tomen color marrón oscuro.
- Adicionar la sal, el azúcar.
- Verter el vino blanco y dejar evaporar un poco el líquido.
- Agregar la sopa de cebollas y el agua que requiere la preparación.
- Cocinar hasta que se espese y colocar en cazuelas para horno.
- Disponer encima de cada sopa 3 rebanadas de pan de baguette y queso gruyere rallado.
- Llevar al horno para gratinar y servir.
