Ingredientes
- 3 duraznos.
- 10 cerezas.
- 4 huevos.
- 100 g de azúcar.
- 150 g de harina leudante.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- Una cda de manteca.
- 4 cdas de azúcar.
Preparación
- Cortar las duraznos en gajos. Reservar.
- En un recipiente colocar los huevos y los 100 g de azúcar. Batir muy bien.
- Agregar la esencia de vainilla y batir un poco más. Incorporar la harina con movimientos envolventes.
- Enmantecar una fuente para horno de 22 cm de diámetro aproximadamente.
- Espolvorear el fondo con las 4 cdas de azúcar.
- Distribuir los gajos de duraznos y las cerezas sin carozo en los espacios libres. Verter la masa de la torta sobre las duraznos.
- Llevar la torta a horno a 160° durante 30 minutos aproximadamente o hasta que se dore la torta y se separe de los costados de la fuente.
- Retirar y dejar enfriar unos minutos. Desmoldar.
