Ingredientes
- Lámina de hojaldre de 40 cm por 30 cm.
- Una pera grande.
- Una cda de azúcar.
- Una pizca de canela.
- Huevo batido para pintar.
- Un poco de harina para trabajar la masa.
Preparación
- Marcar 3 partes iguales longitudinalmente sin cortar.
- En el centro colocar la pera rebanada en láminas finas, espolvorear un poco de azúcar y canela.
- Hacer unos cortes diagonales en las dos partes de los lados y envolver con estas tiras el centro de manzanas trenzando la masa.
- Pincelar con el huevo batido y hornear por 20 minutos a 180º o hasta que esté dorada.
