Ingredientes
- Un vacío de cerdo.
- 0,5 k de cebolla.
- 150 g de queso gouda.
- 150 g de queso provoleta.
- 200 g de queso muzzarella.
- 300 g de salsa de tomates.
- 50 cc de aceite de oliva.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Mix de hierbas, a gusto.
Preparación
- Prender el fuego y, si no tenés parrilla, hacer en una plancha o sartén.
- Cortar las cebollas, rallar los quesos y cortar la muzzarella.
- En una sartén, cocinar la cebolla con aceite de oliva hasta que esté bien dorada.
- Mientras tanto, ir cocinando el vacío; cuando esté bien dorado, darlo vuelta y cocinar del otro lado.
- Cuando este casi cocido (recuerden que el cerdo tiene que estar bien cocido sí o sí), agregar la salsa de tomates, luego la cebolla, los quesos rallados y por último la muzzarella.
- Gratinar al horno hasta que el queso esté bien fundido y dorado
- Para terminar, mix de hierbas.
