Ingredientes
- 110 g de manteca.
- 130 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 30 cc de leche.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- 200 g de harina.
- 2 cdtas de polvo de hornear.
- Ralladura de un limón.
- 100 g de cacao en polvo.
- 100 g de chips de chocolate.
Frosting
- 200 g de azúcar impalpable.
- 100 g de manteca.
- Una cdta de esencia de vainilla.
- 2 cdas de leche.
Preparación
- Batir la manteca pomada con el azúcar.
- Agregar la esencia y los huevos, de a uno.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear.
- Separar en tres partes. A uno agregar ralladura de limón y un tercio de los secos, al segundo el otro tercio más los chips de chocolate y al tercero lo que resta más el cacao.
- Agregar 10 cc de leche a cada preparación.
- Volcar en pirotines y llevar a horno medio durante 20 minutos.
- Dejar enfriar.
- Para el frosting, batir la manteca pomada.
- Agregar la esencia y lentamente ir agregando el azúcar impalpable sin dejar de batir.
- Añadir la leche y batir por 3 minutos más aproximadamente.
- Ponerlo en una manga y decorar.
