Ingredientes:
-300 grs de Lomo
-1 morrón rojo
-1 morrón verde
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-Sal y pimienta
-Aceite de oliva
-Ají molido
-Pan
Paso a paso:
1- Cortar el lomo en cubos. Colocarlos en un bowl con el ajo picado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a heladera por 1 hora.
2- Cortar los morrones y la cebolla en cuadrados de tamaño similar al lomo.
3- Con palitos de brochette intercalar carne y verduras.
4- Encender el PAMPA GRILL. Colocar las brochettes a cocinar. Rotar cada lado a medida que se vayan cocinando.
5- Del lado de la planchetta colocar los pancitos y espolvorear con aceite de oliva y ají molido para hacer las tostaditas.
6- Servir las brochetas con una panerita con las tostadas saborizadas.
