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Sandías cuadradas, el último lujo asiático

Curiosidades de la increíble fruta que provoca furor en Japón y que se comercializa a un precio insólito: no menos de 150 dólares por unidad.

Por Redacción eltrece tv
10 de agosto 2017, 13:29hs
Sandías cuadradas, el último lujo asiático
Sandías cuadradas, el último lujo asiático
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Podría ser un chiste de gallegos pero nada más lejos de la realidad, al menos geográficamente hablando. Aunque no se trata de un invento nuevo, las sandías cuadradas son furor absoluto en Japón. Y por más que suene a amenaza transgénica, el procedimiento para obtenerlo es sencillo y natural: simplemente se coloca una sandía inmadura en una caja cuadrada con tierra, a la que se riega con regularidad. Con el tiempo la sandía crece y no le queda otra solución que adaptarse al contorno de la caja, lo que da como resultado una fruta perfectamente cuadrada.

La idea facilita la estiba y el transporte a los agricultores. Pero no fueron los japoneses, gente a la que les falta espacio, los primeros en “pensar en cuadrado”. Mucho antes, John Walker concibió una botella de whisky cuadrada a fin de estibarla mejor a bordo los barcos, ya que las redondas ocupaban más lugar, rolaban y se rompían con mayor facilidad.

Sin embargo, el transporte no es el principal objetivo de la forma de la sandias, ya que no están destinadas al consumo masivo; en primer lugar, porque son muy caras (el precio puede oscilar entre u$s 150 y u$s 800), y porque suelen utilziarse como regalos para ocasiones solemnes.

Es que las frutas de alta gama en el país asiático pueden tener el mismo estatus que una joya. En el podio de las frutas caras, sin embargo, no es la cúbica sandía la más costosa, sino el melón Yubari King, de una redondez perfecta, subastado en mayo de 2014 en Sapporo, por nada menos que u$s 27.300 dos unidades. Como para preparar una ensalada de frutas…

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