Bruschettas con tomatitos adobados

Name: Bruschettas con tomatitos adobados
Ingredients: 100 g de tomates cherry rojos.; 100 g de tomates cherry amarillos.; 3 dientes de ajo.; 15 g de hojas de albahaca.; 2 limones.; 4 ramitas de tomillo.; 1 hinojo.; 2 guindillas.; Pimienta, a gusto.; 100 cc de aceite de oliva.; 1 pan de campo.

¿Tenés gente en casa y no sabés que servir para picar? Probá con estas bruschettas; son ricas, sencillas y rápidas de hacer.

28 de diciembre 2017, 18:29hs

100 g de tomates cherry rojos.
100 g de tomates cherry amarillos.
3 dientes de ajo.
15 g de hojas de albahaca.
2 limones.
4 ramitas de tomillo.
Un hinojo.
2 guindillas.
Pimienta, a gusto.
100 cc de aceite de oliva.
Un pan de campo.

Preparación

Pinchar los tomatitos limpios.
Colocar en un bol los ajos aplastados, las hojas de albahaca en chiffonade, el limón cortado en trozos, tomillo, hinojo en juliana y guindilla picada.
Colocar los tomatitos y el aceite de oliva.
Cortar el pan de campo en rodajas.
Cubrir con mozarella rallada.
Colocar los tomatitos por encima.
Colocar un chorro de aceite de oliva.
Llevar al horno a 200° por 10 minutos.